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2024.09.23
凱氏定氮法涉及將飼料樣品與濃硫酸和催化劑混合，在高溫下進行消化，分解樣品中的蛋白質。在此過程中，碳和氫被氧化為二氧化碳和水，而有機氮則轉化為氨態氮，并與硫酸反應生成硫酸銨。隨后，通過加入堿液并進行蒸餾，使氨氣逸出并被硼酸吸收，最終用標準鹽酸滴定，根據消耗的標準酸量計算粗蛋白質含量。
2. 節省資源：通過無水冷凝技術，N810定氮儀減少了傳統冷凝過程中對水資源的依賴，降低了實驗室的運行成本。
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